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行业新闻
没吃过橙子冬瓜条的家伙们快来学习一下 发布日期:【2020-07-29】 / 浏览次数:【61】次

吃过地道鲁菜的吃货,肯定有吃过橙汁冬瓜这一道菜,如此小清新的菜肴是怎么做出来的呢?如何自己动手作出这样一道营养丰富、好看又好吃的橙汁冬瓜。下面就简单介绍常见的橙汁冬瓜的做法。

一、橙子冬瓜条的做法

食材:冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、柠檬

1、把冬瓜洗净去皮去瓤,切成1厘米左右粗细的条状;取一个大碗,倒入橙汁,加白砂糖,搅拌到白糖溶化;把甜橙切成薄片,柠檬切薄片待用;准备冰开水一碗;

2、锅中放水,水烧开后放入切好的冬瓜条,再次煮开后捞出锅,用凉水冲,放入冰开水中浸泡;

3、把冬瓜条捞出沥干水份,泡在调好的橙汁里,把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏到冬瓜条充份吸收橙汁的味道即可。

二、橙汁冬瓜球的做法

食材:冬瓜 白糖 橙味果珍

1、用挖球器挖出冬瓜球,在开水中焯一下,时间不要太久,3分钟足够,以免失去脆嫩感。

2、捞出过凉水备用。

3、果珍加白糖拌匀,加凉白开水搅拌到融化,果珍的量适量的多些,太淡了就没味道,白糖根据自己的喜好添加

4、在橙汁中加入焯好的冬瓜球,放入冰箱腌制4个小时以上入味即可装盘。

橙汁冬瓜简单易学,是不是食指大动了呢?赶紧学个一两招!一饱口腹之欲吧!

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