深圳市佳鲜餐饮管理有限公司

其实用一些坚果做菜已经是很常见的方法了，尤其是用核桃来做菜，不仅味道好，营养也变得很高，今天小编教大家做的是核桃香煸苦瓜。

主料：苦瓜150克　　去壳核桃30克

辅料：油适量　盐适量　辣椒适量　花椒适量　鸡精适量

步骤

1.核桃用热水泡发五分钟后剥去外皮。

2.苦瓜对半切开再切成稍厚的小片。

3.准备二十粒花椒，辣椒三个切小段。

4.炒锅上火，倒入食用油，小火慢慢煸香核桃后捞出备用。

5.把花椒、辣椒放入底油中煸香。

6.放入苦瓜煸炒。

7.调入适量盐和少许鸡精煸炒均匀。

8.放入炒香的核桃翻炒均匀即可出锅。

小贴士

苦瓜煸炒时间不可太长，以免绵软口感不好。

      深圳市佳鲜餐饮管理有限公司是一家集农副产品配送、新鲜蔬菜配送，食堂蔬菜配送，学校食材蔬菜配送，有机蔬菜配送，新鲜蔬菜粮油配送，餐料配送，政府蔬菜配送，学校食堂承包，学校食材配送餐饮管理服务为主的有限公司。公司秉承“诚信经营、顾客至上”的经营理念，严格按照ISO9001:2000 国际标准质量体系进行管理。公司经过不断的努力，特别在企事业单位、工厂及学校等几个领域方面积累了丰富的服务管理经验。
    我们在确保质量，快捷的基础上，虚心接受顾客的建议和意见，切实加强厨师的培训工作，不断推出绿色且营养的产品，竭尽全力满足顾客的需求，从而赢得广大顾客的肯定和信任，同时也得到了各级领导的认可。 公司配送的农产品等物资，均来源于正规场所 ，蔬菜类食品均经检验均达到无公害、无残余农药、无对人体有害物质或重金属污染等各项指标方可配送；肉类、家禽类及蛋类必须经国家卫生部门检疫检验合格，绝不含瘦肉精及各种激素；粮油类如大米、食用油、碘盐等，均为正式厂家或国营单位批发过来，绝不会为了节约成本而通过五花八门的渠道进货。为从根本上保证对客户健康负责的态度，对来源不明的蔬菜类、鱼类、粮油配料类等食品，本中心除拒绝收货外，并向相关部门举报，从而使配送物资的正规性与合法得到了保证。
    成立至今已有多年的专业配送经验，公司在配菜、送菜过程中实行专人负责的一条龙服务，根据客户不同需求按时，按量送货，如果有不符合客户要求的，我们将实行“包退包换”，在附近的菜市场补到客户满意为止，且不耽误作餐的时间。
    我公司与多家蔬菜生产基地常年合作，且自备运输工具，保证每天所配送的产品新鲜质优。您的满意就是我们的目标，我们将竭诚为贵公司提供更好的品质、更优惠的价格、以及更上乘的服务。