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行业新闻
佳鲜学校食堂承包教你如何做豆腐焖肉丸
发布日期:【2020-03-06】 / 浏览次数:【1231】次
焖菜的时候汤水一次性加足,那样子焖煮出来的汤才会浓鲜有味。
主料:豆腐500g 牛肉丸4粒
辅料:油适量 盐适量 沙茶酱1茶匙 辣酱半茶匙 料酒2茶匙 芹菜适量
豆腐焖肉丸的做法
1.备好所用食材。
2.平底锅里加油将豆腐改刀下锅。
3.煎至豆腐微微酥黄。
4.将煎好的豆腐控油,转至在炒锅里,再加入改刀后的牛肉丸。
5.再加入调好的酱汁(沙茶,辣酱,料酒,细盐及少许的白糖)
6.再加入一碗清水。
7.焖至汤汁浓稠,最后加入芹菜粒提味即可。
8.这样子一份豆腐焖肉丸完成。
深圳市佳鲜餐饮管理有限公司是一家集农副产品配送、餐饮管理服务为主的有限公司。公司秉承“诚信经营、顾客至上”的经营理念,严格按照 ISO9001:2000 国际标准质量体系进行管理。公司经过不断的努力,特别在企事业单位、工厂及学校等几个领域方面积累了丰富的服务管理经验。
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