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行业新闻
佳鲜有机黑木耳的食用价值
发布日期：【2020-02-26】 / 浏览次数：【1455】次
黑木耳，是一种食用菌，又名本菌、木蛾、木茸、桑耳、黑菜等，由于长相酷似而过，颜色属于黑褐色，因而取名为木耳。黑木耳性平味甘，不仅味道鲜美，是餐桌上的常用美食，而且还具有药用价值，可以润燥、滋补、养血养胃、润肺、润肠等。
黑木耳的功效与作用：
1、补气补血
黑木耳蕴含丰富的铁含量，多吃黑木耳增强造血功能，预防缺铁性贫血。
2、清理肠胃
黑木耳含有膳食纤维，可携手肠道水分，对于促进肠内废物排放具有积极的意义，因而，可以预防便秘，促进排便。
3、可降三高
三高人群适合多吃黑木耳，可以降血糖、降血脂及降血压，可有效预防三高。
4、提高免疫力
黑木耳含有木耳多糖，可以增强吞噬能力，增强免疫力，成就健康体魄。
5、可美容
黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪及糖类，这些成分都有利于美容，护养皮肤，润泽头发。
6、可排石
黑木耳中存有植物碱，可以促进消化道、泌尿道等腺体分泌物质，通过植物碱可以催化解释，助力肾结石活胆结石排出。
注意事项：
黑木耳虽然对人体益处多多，但在食用的过程中也有禁忌，有出血倾向的人群，如出血性中风患者就不宜吃；对于慢性腹泻或者大便糖稀的患者也要慎吃；除此之外，黑木耳不可以跟田螺混合在一起同吃，因为两者是相克食物，不利于消化。
