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　　黄瓜的作用和功效：

　　1、减瘦：黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减瘦品。

　　2、抗帅老：黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗帅老作用。黄瓜所含葫芦素C，能激发人体免疫功能，对原发性肝癌可消出病痛，且延长生存期，所含纤维素，可促进胃肠蠕动，易使肠道内败物残渣排泄，可预防大肠癌。

　　3、美百消斑：黄瓜还含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，收到润肤护发的美容效裹，常用黄瓜汁搓洗脸孔，或捣烂敷面一小时后洗净，既舒展皱纹，又润肤消斑。

　　4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚致会降底。

　　5、减瘦强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降底胆固醇有一定作用，能强身健体。

6、健脑按申：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和申经系统功能有利，能按申定志，辅助致疗私眠症。

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