深圳市佳鲜餐饮管理有限公司

生拌油麦菜是老公很爱吃的，不知道是啥原因总吃不腻。生拌菜一 定要把菜洗干净，用淘米水、盐水、碱水浸泡都可以降解蔬果表面残留的农药，蒜也可以起到杀菌的作用

学校食材蔬菜配送生拌油麦菜食材明细

主料:油麦菜300克

辅料:蒜3瓣,芝麻酱60克,生抽15ml,香醋20ml,盐1克,白砂糖8克,香油少许

学校食材蔬菜配送生拌油麦菜的做法步骤:

1油麦菜叶掰散加入适量盐和水浸泡10分钟左右。（浸泡时间不宜过长）

2用流动水将油麦菜冲洗干净。

3将油麦菜掰成适当的段放入沥水盆中备用。

4芝麻酱的碗中调入香油充分搅匀。

5再加入生抽、醋搅拌均匀，如果太干加入少许凉开水拌匀。

6加入盐、白砂糖拌匀。

7用压蒜器将蒜压成蒜泥加入酱汁中，蘸食或拌好均可。

深圳市佳鲜餐饮管理有限公司是一家集农副产品配送、新鲜蔬菜配送，食堂蔬菜配送，学校食材蔬菜配送，有机蔬菜配送，新鲜蔬菜粮油配送，餐料配送，政府蔬菜配送，学校食堂承包，学校食材配送餐饮管理服务为主的有限公司。公司秉承“诚信经营、顾客至上”的经营理念，严格按照ISO9001:2000 国际标准质量体系进行管理。公司经过不断的努力，特别在企事业单位、工厂及学校等几个领域方面积累了丰富的服务管理经验。
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