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五月,是妈妈 的节日。
但是我的妈妈已经没有机会过这个节日了----妈妈与爸爸都离我远去,他们在天 堂看着我呢。
很想很想做一道好菜给爸妈吃!
很想很想再孝敬爸妈一 次!
而这一 切 都 不可能了~~~~
在母亲节,我只能暗自伤悲,在母亲节,我只能对空长叹~~~
在母亲节,我做了一碗青椒土豆烧飞鸭,是按照妈妈喜欢的口味做的,以此来纪念妈妈。
食材明细:
主料:飞鸭肉500克,青椒100克,土豆300克
辅料:盐适量,糖适量,料酒适量,老抽适量,姜适量,辣椒适量,八角适量,桂皮适量,鸡精适量
青椒土豆烧飞鸭的做法步骤:
1飞鸭从冰箱拿出解冻
2青椒洗净切块,土豆去皮洗净切块待用.
3把飞鸭用开水烫一下。
4把飞鸭捞入高压锅,加适量水。
5放入姜,辣椒,八角,桂皮,料酒,大火煮开,小火20分钟.
6把高压锅里的飞鸭与汁,全 部倒入炒锅。
7中火炖20分钟.
8放入土豆块
9加糖,老抽.
10中火煮至土豆熟。
11放入青椒煮2分钟.
12加盐,鸡精煮一分钟即可。
小窍门
1.飞鸭比一般的鸭子煮的时间要久一点。
2.土豆切好要放入水里,否则容易转色。
3.喜欢辣的,辣椒可以多放。
4.此菜用砂锅做很好。
5.吃时撇去油。
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我们在确保质量,快捷的基础上,虚心接受顾客的建议和意见,切实加强厨师的培训工作,不断推出绿色且营养的产品,竭尽全力满足顾客的需求,从而赢得广大顾客的肯定和信任,同时也得到了各级领导的认可。 公司配送的农产品等物资,均来源于正规场所 ,蔬菜类食品均经检验均达到无公害、无残余农药、无对人体有害物质或重金属污染等各项指标方可配送;肉类、家禽类及蛋类必须经国家卫生部门检疫检验合格,绝不含瘦肉精及各种激素;粮油类如大米、食用油、碘盐等,均为正式厂家或国营单位批发过来,绝不会为了节约成本而通过五花八门的渠道进货。为从根本上保证对客户健康负责的态度,对来源不明的蔬菜类、鱼类、粮油配料类等食品,本中心除拒绝收货外,并向相关部门举报,从而使配送物资的正规性与合法得到了保证。