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学校食堂承包
学校食堂承包
学校食堂承包

学校食堂承包有很多种类型,这次主要讲讲自由餐形式

(一)全托式承包:

1、贵公司责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐费标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。

2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及负责厨房用水、电、燃油等,及饭堂人员的招聘、各类学校食材蔬菜配送,培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。

(二)半托式承包:

1、贵公司方责任:免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料(面议)及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐费标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。

2、学校食堂承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。

方案三(根据公司具体情况制定承包方式)

1、公司方责任:提出经营要求、希望达成目标。

2、承包方责任:依照企业方要求,作出详细、可行性实施方案,不断沟通达成共识。

3、附加方案:多元化经营及厨房设备投资。

多元化是除了正餐外其他的一些地方特色风味小食,囊括全国饮食精华,汇集了华夏五千年饮食文化精髓,我司自从引进食堂以来,受到了来自全国各地员工的一致好评,具体包括以下主要品种:

面食类:兰州拉面,潲子面,汤面,刀削面,炒面,烩面等;

面包类:小笼包,莲容包,菜包,花卷,馒头,水饺等;

炖菜类:东北炖菜,卤菜类等

小炒类:各式辣味,白味现炒;

煲仔饭:荷叶蒸饭类   

如贵公司是新建厂房,我方可提供全套厨房设备设施、厨具、餐具,餐料配送等,承包期满后按价折旧给贵公司或下一家食堂承包商。

1、贵公司提供现有的厨房、厨具、住宿、水、电、(水电、燃料可面议),其它费用由我方承担

2、我方派专业厨房工作人员到贵公司直接服务,接受贵公司监督。

3、我方拥有多样化的一周菜谱和多种伙食标准供贵公司选择。

4、我方先垫付贵公司员工的伙食费,定期同贵公司结算。

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