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行业新闻
小炒包菜佳鲜学校食材蔬菜配送教你做 发布日期:【2020-04-23】 / 浏览次数:【107】次

这是一道荤素搭配的小炒,包菜爽口,用五花肉爆出的油炒至出来的包菜有一股特 别的香,不小心很容易让你多一碗饭哦。

食材明细

主料:包菜400克,食用油适量,食盐适量,大葱1段,辣椒4个

辅料:五花肉100克,蚝油1茶匙,酱油1茶匙,豆豉10克

小炒包菜的做法步骤:

1主要食材:包菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱

2干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末

3五花肉切成大薄片

4包菜洗净用手撕成小块

5锅中放入食用油,放入切好的五花肉中火煸炒

6煸炒至五花肉变色,肥肉部分吐油,放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒

7煸炒出调料出香味,沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。

8加入包菜继续煸炒

9煸炒至白菜稍微变软,加入一茶匙蚝油

10加入蚝油后继续煸炒,包菜断生即可关火。

11一道简单下饭的小炒包菜做好啦!

小窍门

包菜洗净后一 定要滤干水份这出来才更爽口。

告诉大家一个挑圆白菜的小窍门,买包菜很多人喜欢买圆白菜紧实的,其实这样的包菜长得好,但是不好吃。买包菜一 定要买包的松散,用手掂掂分量轻,这样的包菜炒出来更嫩更爽脆。

深圳市佳鲜餐饮管理有限公司是一家集农副产品配送、新鲜蔬菜配送,食堂蔬菜配送,学校食材蔬菜配送,有机蔬菜配送,新鲜蔬菜粮油配送,餐料配送,政府蔬菜配送,学校食堂承包,学校食材配送餐饮管理服务为主的有限公司。公司秉承“诚信经营、顾客至上”的经营理念,严格按照ISO9001:2000 国际标准质量体系进行管理。公司经过不断的努力,特别在企事业单位、工厂及学校等几个领域方面积累了丰富的服务管理经验。
我们在确保质量,快捷的基础上,虚心接受顾客的建议和意见,切实加强厨师的培训工作,不断推出绿色且营养的产品,竭尽全力满足顾客的需求,从而赢得广大顾客的肯定和信任,同时也得到了各级领导的认可。 公司配送的农产品等物资,均来源于正规场所 ,蔬菜类食品均经检验均达到无公害、无残余农药、无对人体有害物质或重金属污染等各项指标方可配送;肉类、家禽类及蛋类必须经国家卫生部门检疫检验合格,绝不含瘦肉精及各种激素;粮油类如大米、食用油、碘盐等,均为正式厂家或国营单位批发过来,绝不会为了节约成本而通过五花八门的渠道进货。为从根本上保证对客户健康负责的态度,对来源不明的蔬菜类、鱼类、粮油配料类等食品,本中心除拒绝收货外,并向相关部门举报,从而使配送物资的正规性与合法得到了保证。

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