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政府蔬菜配送白菜可以做成寓意美好的幸福团圆百财卷 发布日期:【2020-03-25】 / 浏览次数:【98】次

中国人的春节,讲究的就是个幸福团圆,作为家庭主妇,学做几道寓意美好的菜,为春节增添更多的喜庆吧。

基围虾肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备 受青睐。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。

虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴。

我家孩子喜欢吃虾,但是怕剥壳,特意给他做了这道虾仁娘白菜,虾泥Q弹,白菜清香,这道菜的特点是颜色鲜艳,口感清淡,因此特意用西王玉米胚芽油来烹饪。玉米胚芽油富 含维生素E,有抗氧化、抗癌的功效,高温下野不会产生油烟,做出来的菜清清爽爽的,当宴客菜非常棒哦。

政府蔬菜配送的白菜做成幸福团圆百财卷的步骤

1大白菜洗尽,放入沸水锅中汆烫至六成熟,捞出来沥干水

2  2虾去壳,挑去虾线

3将虾仁,瘦肉,姜切成粒,放入料理机,加盐,料酒。淀粉

4打成均匀的泥

5汆烫好的白菜内部拍上适量的淀粉

6将肉泥放在白菜上

7轻轻卷起来

8锅倒入清水烧热,隔水蒸熟白菜卷,拿出切段装盘

9锅烧热,倒入油烧开

10倒入清汤,加盐,白糖煮沸,用水淀粉勾芡,淋入香油

11浇在白菜段上即可。

小窍门

1、白菜不能汆烫过熟,五六成熟就可以了,如果太熟,酿入馅后不好成型,蒸制后过烂,影响口感。

2、水淀粉不宜过厚。影响外观。

来自 美食天 下 美美家的厨房 的作品

使用的厨具:不粘锅

所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请 

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