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一颗紫甘蓝真的吃了很久很久，想来你们也看到，从买来到这个食谱，已经出现过好几次了，就是那么神奇，还有小半个，一个单身狗能吃多少呢？

好像很多种做法都尝试过了，今天就试下做成了主食。

我算了下，一小碗紫甘蓝凉拌，图里这样一份饼，盐酱醋都加上去热量也不过两百多卡，对于早中晚任 何一餐中，都是可作主食来食用的。

用料 :

紫甘蓝  适量就好，鸡蛋  1个，全麦粉50克，黑胡椒粉   少许，盐 少许，清水   1小勺

无油低卡平底锅紫包菜全麦饼的做法 :

1. 紫甘蓝用白醋水泡五分钟洗净，（为什么要用一勺白醋泡水，上次说过，这样紫甘蓝颜色更鲜亮）中间的硬梗不要，叶儿切成细碎碎，切越碎越好哦。

2. 50克的全麦粉是我这一个单身狗的量，反正具体根据你们自己食用量和人数来增加对应食材，没有完 全标准的比例。

3. 加入少许盐。

4. 一个鸡蛋。

5. 我抓了两把紫甘蓝碎放进去，加一点点胡椒粉，一调羹清水，调和成有点粘稠的状态，不要放太多水。一点点就可以了。

6. 需要用不粘锅，开很小火，然后把面糊倒进去，用铲子什么的平铺到厚薄均匀。不然薄的地方熟了，厚的地方还没熟就悲剧了。

7. 一面成型，翻另一面煎，中途翻几次，表面有些焦脆的金黄就好了。记得全程开小火操作。

8. 然后拿出来切一切就可以吃啦。

紫包菜全麦饼小贴士：

如果不习惯完 全没有油脂，可以在锅内稍微刷一点，无碍，如果不嫌麻烦，然后一步烤箱操作的话大概是220度20到25分钟左右，不能用微波炉，空气炸锅我没试过，不知道。

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