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圆青椒我们这做大辣椒，这种辣椒肉质厚，很清甜的一点也不辣，比较适合不能吃辣的人食用。这圆青椒还可以做蘸酱菜吃也不错，今天用用它炒土豆片了。

土豆2个,圆青椒1个,猪肉100g

圆青椒土豆炒肉的做法:

1准备好食材，土豆去皮洗净，圆青椒洗净，猪肉解冻。

2土豆去皮洗净切片。

3圆青椒用手掰小块。

4猪肉切片，葱切葱花。

5热油锅，放入肉片翻炒。

6放入葱花炒香。

7放入适量花椒粉炒匀。

8倒入适量酱油炒匀。

9放入土豆片翻炒。

10放入圆青椒翻炒。

11倒入适量清水，大火翻炒片刻。

12放入适量盐调味。

13再放入蒜末炒匀。

14然后放入牛肉粉炒匀即可。

圆青椒土豆炒肉的小贴士：

土豆片容易扒锅，可以倒入清水翻炒 牛肉粉是一种复合香辛料，炒菜煲汤味道都很好，没有可用味精代替。

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