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行业新闻
佳鲜学校食堂承包教你如何做豆腐焖肉丸 发布日期:【2020-03-06】 / 浏览次数:【124】次
焖菜的时候汤水一次性加足,那样子焖煮出来的汤才会浓鲜有味。

主料:豆腐500g  牛肉丸4粒
辅料:油适量  盐适量  沙茶酱1茶匙  辣酱半茶匙  料酒2茶匙  芹菜适量

豆腐焖肉丸的做法
1.备好所用食材。
2.平底锅里加油将豆腐改刀下锅。
3.煎至豆腐微微酥黄。
4.将煎好的豆腐控油,转至在炒锅里,再加入改刀后的牛肉丸。
5.再加入调好的酱汁(沙茶,辣酱,料酒,细盐及少许的白糖)
6.再加入一碗清水。
7.焖至汤汁浓稠,最后加入芹菜粒提味即可。
8.这样子一份豆腐焖肉丸完成。
深圳市佳鲜餐饮管理有限公司是一家集农副产品配送、餐饮管理服务为主的有限公司。公司秉承“诚信经营、顾客至上”的经营理念,严格按照 ISO9001:2000 国际标准质量体系进行管理。公司经过不断的努力,特别在企事业单位、工厂及学校等几个领域方面积累了丰富的服务管理经验。

我们在确保质量,快捷的基础上,虚心接受顾客的建议和意见,切实加强厨师的培训工作,不断推出绿色且营养的产品,竭尽全力满足顾客的需求,从而赢得广大顾客的肯定和信任,同时也得到了各级领导的认可。 公司配送的农产品等物资,均来源于正规场所 ,蔬菜类食品均经检验均达到无公害、无残余农药、无对人体有害物质或重金属污染等各项指标方可配送;肉类、家禽类及蛋类必须经国家卫生部门检疫检验合格,绝不含瘦肉精及各种激素;粮油类如大米、食用油、碘盐等,均为正式厂家或国营单位批发过来,绝不会为了节约成本而通过五花八门的渠道进货。为从根本上保证对客户健康负责的态度,对来源不明的蔬菜类、鱼类、粮油配料类等食品,本中心除拒绝收货外,并向相关部门举报,从而使配送物资的正规性与合法得到了保证。

成立至今已有多年的专业配送经验,公司在配菜、送菜过程中实行专人负责的一条龙服务,根据客户不同需求按时,按量送货,如果有不符合客户要求的,我们将实行“包退包换”,在附近的菜市场补到客户满意为止,且不耽误作餐的时间。

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