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行业新闻
佳鲜有机黑木耳的食用价值 发布日期:【2020-02-26】 / 浏览次数:【121】次
黑木耳,是一种食用菌,又名本菌、木蛾、木茸、桑耳、黑菜等,由于长相酷似而过,颜色属于黑褐色,因而取名为木耳。黑木耳性平味甘,不仅味道鲜美,是餐桌上的常用美食,而且还具有药用价值,可以润燥、滋补、养血养胃、润肺、润肠等。

黑木耳的功效与作用:

1、补气补血

黑木耳蕴含丰富的铁含量,多吃黑木耳增强造血功能,预防缺铁性贫血。

2、清理肠胃

黑木耳含有膳食纤维,可携手肠道水分,对于促进肠内废物排放具有积极的意义,因而,可以预防便秘,促进排便。

3、可降三高

三高人群适合多吃黑木耳,可以降血糖、降血脂及降血压,可有效预防三高。

4、提高免疫力

黑木耳含有木耳多糖,可以增强吞噬能力,增强免疫力,成就健康体魄。

5、可美容

黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪及糖类,这些成分都有利于美容,护养皮肤,润泽头发。

6、可排石

黑木耳中存有植物碱,可以促进消化道、泌尿道等腺体分泌物质,通过植物碱可以催化解释,助力肾结石活胆结石排出。

注意事项:

黑木耳虽然对人体益处多多,但在食用的过程中也有禁忌,有出血倾向的人群,如出血性中风患者就不宜吃;对于慢性腹泻或者大便糖稀的患者也要慎吃;除此之外,黑木耳不可以跟田螺混合在一起同吃,因为两者是相克食物,不利于消化。
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